Shiitake Körnerbrut

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Merkmale Er besitzt einen hell- bis dunkelbraunen Hut und wächst auf verschiedenen Laubbäumen,... mehr
Produktinformationen "Shiitake Körnerbrut"

Merkmale

Er besitzt einen hell- bis dunkelbraunen Hut und wächst auf verschiedenen Laubbäumen, vorzugsweise auf solchen mit hartem Holz. In China und Japan wird er schon seit langem angebaut, z. B. auf Buche, Eiche, Esskastanie, Ahorn, Walnuss und anderen. Die Lamellen laufen etwas am Stiel herab und sind glatt bis rau. Der Stiel ist meist in der Mitte des Hutes, kann aber auch etwas seitlich ansetzen. Der Hutrand ist im jungen Stadium noch nach innen eingerollt. Die Huthaut ist meist mit zarten Flocken bedeckt. In China wird der Shiitake 香菇 (xiānggū) oder 冬菇 (dōnggū) genannt, was mit „gut duftender Pilz“ oder „Pilz für den Winter“ umschrieben werden kann und sich auf den feinen, pilzigen Geruch bezieht, den er im frischen Zustand verströmt.

Anbau

Der Shiitake Pilz kann nur auf Baumstämmen oder auf Holzsubstrat angebaut werden. Am besten eignen sich hier folgende Holzsorten: Eiche, Birke, Buche, Ahorn, Erle

Lateinischer Name: Lentinula edodes oder Lentinus edodes

Anbau auf Laubholz: ja
Anbau auf Stroh: nein
Anbau auf Kompost: nein
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Kundenbewertungen für "Shiitake Körnerbrut"
26.03.2013

Köstlich

Schon 2x bestellt. Immer rascher Versand, netter Kontakt
und qualitative hohwertige Pilzbrut.
Ernte von der 1. Bestellung war schon mögich und sehr gut.

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