Austernseitling Körnerbrut

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Merkmale Die Fruchtkörper des Austern-Seitlings erscheinen meist in dichten Büscheln am... mehr
Produktinformationen "Austernseitling Körnerbrut"

Merkmale

Die Fruchtkörper des Austern-Seitlings erscheinen meist in dichten Büscheln am Substrat und haben zunächst einen zungen- bis spatelförmigen, später einen muschel- bis halbkreisförmigen Fruchtkörper. Der Stiel ist 1–4 cm lang, 1–3 cm breit und sitzt meist seitlich am Hut an. Er kann auch nur rudimentär ausgebildet sein. Die Oberfläche ist fein filzig, am Grund auch striegelig-zottig strukturiert. Der Hut kann einen Durchmesser von 5–10 cm erreichen. Junge Exemplare besitzen eingerollte Ränder, die im Alter lappig einreißen. Die Huthaut ist glatt, kahl und glänzend, manchmal faserig und trocken. Das Farbspektrum reicht von schiefer- bis schwarzgrau über dunkelbraun bis hin zu olivlich und bei Kälte bläulich. Die Lamellen an der Unterseite sind weißlich, stehen gedrängt und laufen deutlich am Stiel herab, wobei sie sich maschenartig verästeln. Die reichlich abgegebenen Sporen sind weiß. Das Fleisch des Austern-Seitlings ist weiß, riecht angenehm und hat jung eine weiche Konsistenz. Im Alter wird es rasch zäh und riecht dann muffig.

Anbau

Der Austernseitling wächst am liebsten auf Stroh aber auch auf Laubholz. Der Austernpilz ist einfach zu kultivieren und ist daher besonders für Einsteiger zu empfehlen.  

Lateinischer Name: Pleurotus ostreatus

Anbau auf Laubholz: ja
Anbau auf Stroh: ja
Anbau auf Kompost: nein
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Kundenbewertungen für "Austernseitling Körnerbrut"
06.04.2014

Einfach zu züchten

Der Strohballen ist voller Pilze. Ich habe mich sehr über den Erfolg meiner Pilzzucht gefreut. Die Austernpilze sind die ersten Pilze, die ich kultiviere.
Bestens geeignet für Einsteiger!

26.03.2013

Bestens

Schon 2x bestellt. Immer rascher Versand, netter Kontakt
und qualitative hohwertige Pilzbrut.
Ernte von der 1. Bestellung war schon mögich und sehr gut.

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